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甜点蛋糕做法大全

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  1. 巧克力蛋糕 材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、可可粉、无盐黄油、牛奶 步骤: 1) 预热烤箱至180℃。 2) 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉和可可粉,搅拌成面糊。 3) 融化无盐黄油,加入牛奶,搅拌均匀。 4) 将牛奶混合液倒入面糊中,搅拌均匀。 5) 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。 6) 取出蛋糕,待凉后切片即可。

  2. 草莓慕斯蛋糕 材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、草莓、淡奶油、吉利丁片 步骤: 1) 预热烤箱至180℃。 2) 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌成面糊。 3) 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。 4) 取出蛋糕,待凉后切成两片。 5) 将草莓压成泥,加入淡奶油,搅拌均匀。 6) 将吉利丁片泡软,挤干水分,加入草莓奶油中,搅拌均匀。 7) 将草莓奶油倒在蛋糕片上,盖上另一片蛋糕,冷藏至凝固即可。

  3. 芒果慕斯蛋糕 材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、芒果、淡奶油、吉利丁片 步骤: 1) 预热烤箱至180℃。 2) 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌成面糊。 3) 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。 4) 取出蛋糕,待凉后切成两片。 5) 将芒果压成泥,加入淡奶油,搅拌均匀。 6) 将吉利丁片泡软,挤干水分,加入芒果奶油中,搅拌均匀。 7) 将芒果奶油倒在蛋糕片上,盖上另一片蛋糕,冷藏至凝固即可。

    甜点蛋糕做法大全

  4. 抹茶慕斯蛋糕 材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、抹茶粉、淡奶油、吉利丁片 步骤: 1) 预热烤箱至180℃。 2) 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉和抹茶粉,搅拌成面糊。 3) 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。 4) 取出蛋糕,待凉后切成两片。 5) 将淡奶油打发至6分发,加入吉利丁片泡软的液体,搅拌均匀。 6) 将抹茶奶油倒在蛋糕片上,盖上另一片蛋糕,冷藏至凝固即可。

  5. 水果拼盘蛋糕 材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、各种水果(如苹果、香蕉葡萄等)、淡奶油、糖粉 步骤: 1) 预热烤箱至180℃。 2) 将鸡蛋和砂糖搅拌均匀,加入低筋面粉,搅拌成面糊。 3) 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤约25分钟。 4) 取出蛋糕,待凉后切成两片。 5) 将各种水果切成适当大小,摆放在蛋糕片上。 6) 将淡奶油打发至6分发,涂抹在水果上。 7) 撒上糖粉装饰,冷藏至凝固即可。

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