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小红椒做法大全

乐乐快乐美食640

小红椒是一种常见的调料,它的辣味适中,非常适合用来烹饪各种菜肴。下面是一些小红椒的做法:

  1. 小红辣椒炒肉丝:将猪肉切成丝,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;锅中放油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒至变色;加入小红辣椒继续翻炒,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

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  2. 小红辣椒炒蛋:将鸡蛋打散备用;锅中放油,放入葱姜蒜爆香,加入小红辣椒翻炒;倒入鸡蛋液,快速翻炒均匀即可。

  3. 红烧肉炖萝卜:将五花肉切块,焯水去血沫;锅中放油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煎至两面金黄;加入老抽生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮;待肉变软时加入切好的白萝卜块,继续炖煮至萝卜熟透即可。

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