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甜圆子的做法

乐乐快乐美食690

甜圆子是一种传统的中国小吃,口感软糯甜美,深受人们喜爱。以下是制作甜圆子的基本步骤:

材料: 糯米粉200克、白糖100克、水适量、椰丝适量、芝麻适量。

甜圆子的做法

步骤: 1.将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,揉成光滑的面团。 2.将面团搓成长条状,再切成小段,每段搓成圆形的小球。 3.将小球放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。 4.将白糖加入锅中,加入适量的水,煮至糖溶化。 5.将煮熟的圆子放入糖水中,用小火慢慢翻炒均匀,直到每个圆子都沾满糖浆。 6.将炒好的圆子捞出放在椰丝和芝麻上滚动,使其表面均匀地粘上椰丝和芝麻。 7.最后将做好的甜圆子放在盘子里即可食用。

温馨提示: 1.在煮圆子的时候要注意火候,不要煮过头了,否则会影响口感。 2.在炒圆子的时候要不停地翻炒,以免糖浆糊底。

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