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蒲公英蛋汤的做法

乐乐快乐美食1060

材料: 鸡蛋2个,蒲公英50克,盐适量,鸡精适量,水适量。

蒲公英蛋汤的做法

步骤:

  1. 首先将蒲公英清洗干净,然后切成小段备用。
  2. 在锅中加入适量的水,烧开后加入蒲公英。
  3. 等水再次烧开后,打入两个鸡蛋,用筷子稍微搅拌一下。
  4. 接着加入适量的盐和鸡精调味,煮一会儿即可。
  5. 最后出锅前可以撒上一些葱花增加口感。

注意事项:

  1. 蒲公英要清洗干净,否则会有沙土。
  2. 鸡蛋打进去后不要立即搅拌,让鸡蛋自然凝固,这样汤会更鲜美。
  3. 蒲公英蛋汤的营养价值很高,具有清热解毒、消肿利尿的功效,适合夏天食用。

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