乐乐线报网
乐乐线报网

将军鸡的做法

乐乐快乐美食900

将军鸡是一道传统的川菜,以鸡肉为主料,配以多种调料和蔬菜烹制而成。下面是将军鸡的做法:

将军鸡的做法

所需材料:

  • 鸡腿肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量
  • 食用油适量

步骤: 1.将鸡腿肉切成块状,用料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。 2.将葱姜蒜切末备用,干辣椒剪成小段备用。 3.热锅凉油,放入花椒和干辣椒煸炒出香味。 4.加入葱姜蒜末翻炒均匀。 5.将腌制好的鸡肉块放入锅中,翻炒至变色。 6.加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟。 7.加入盐、糖、鸡精调味,再加入一些水淀粉勾芡即可。

温馨提示: 1.鸡肉可以用鸡胸肉或整只鸡代替。 2.可以根据个人口味调整辣度和咸淡程度。

标签: 将军鸡块的做法将军饭的做法将军菜怎么做好吃