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土鸡糕的做法

乐乐快乐美食890

材料:

土鸡糕的做法

  1. 鸡蛋4个
  2. 面粉100克
  3. 牛奶适量
  4. 糖适量
  5. 植物油适量
  6. 泡打粉适量
  7. 香草精适量(可选)

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至体积膨大,颜色变浅。
  2. 筛入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  3. 倒入牛奶和香草精,继续翻拌均匀,直到面糊无颗粒。
  4. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中,用橡皮刮刀抹平。
  5. 预热烤箱至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烤约20-25分钟,直到表面金黄,插入牙签能干净拔出即可。
  6. 取出烤好的土鸡糕,稍微冷却后脱模,切成适当大小即可享用。

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