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啃骨头的做法

乐乐快乐美食840
  1. 准备食材:猪骨头、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮等。

  2. 将猪骨头洗净,放入锅中加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,然后加入葱姜蒜和料酒,转小火煮30分钟。

    啃骨头的做法

  3. 取出煮熟的猪骨头,用清水冲洗干净,备用。

  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入八角、桂皮等香料煸炒出香味。

  5. 加入煮熟的猪骨头,翻炒均匀,加入适量的盐、酱油、糖调味。

  6. 加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直到汤汁浓稠即可。

  7. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或肉类进行搭配食用。

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