乐乐线报网
乐乐线报网

蒸苹果蛋糕 做法

乐乐快乐美食510

蒸苹果蛋糕是一种健康、美味的甜点,制作过程相对简单。以下是蒸苹果蛋糕的做法:

蒸苹果蛋糕 做法

所需材料:

  1. 苹果:2个(中等大小)
  2. 鸡蛋:3个
  3. 糖:80克(可根据个人口味调整)
  4. 低筋面粉:100克
  5. 植物油:30克
  6. 牛奶:50毫升
  7. 柠檬汁:适量
  8. 肉桂粉:适量(可选)
  9. 盐:适量

步骤:

  1. 准备苹果:将苹果洗净,去核,切成薄片或丁。将切好的苹果放入碗中,加入适量的柠檬汁,以防止苹果氧化变色。

  2. 准备蛋糊:在一个大碗中,将鸡蛋和糖搅拌均匀,直到糖完全溶解。然后加入植物油、牛奶和柠檬汁,继续搅拌至充分混合。

  3. 筛入低筋面粉:将低筋面粉过筛,加入到蛋糊中,用橡皮刮刀或筷子轻轻搅拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊过于稠密。

  4. 加入苹果片:将切好的苹果片加入面糊中,轻轻拌匀,使苹果片均匀分布在面糊中。如果喜欢肉桂味,可以在这一步加入适量的肉桂粉。

  5. 准备蒸锅:将蒸锅加水烧开,然后将一个可以放入蒸锅中的容器(如蛋糕模具、碗等)放入蒸锅中预热。

  6. 倒入面糊:将面糊倒入预热好的容器中,用橡皮刮刀抹平表面。如果喜欢的话,可以在表面撒上一些切碎的苹果片和肉桂粉。

  7. 开始蒸煮:盖上锅盖,将火调至中小火,蒸约30-40分钟,直到蛋糕熟透。可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签拔出时干净无粘附物,说明蛋糕已经熟透。

  8. 出锅冷却:将蒸好的苹果蛋糕从蒸锅中取出,放在烤网上待其自然冷却。冷却后,可以将蛋糕切成小块享用。

标签: 苹果蛋糕做法烤箱苹果蛋糕做法视频苹果做蛋糕怎么做