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鸡肝炒黄豆做法

乐乐快乐美食790

鸡肝炒黄豆是一道营养丰富的家常菜,以下是制作方法:

鸡肝炒黄豆做法

所需材料:

  1. 鸡肝 200克
  2. 黄豆 150克
  3. 大葱 1根
  4. 生姜 1小块
  5. 大蒜 3瓣
  6. 生抽 1汤匙
  7. 老抽 1汤匙
  8. 料酒 1汤匙
  9. 盐 适量
  10. 胡椒粉 适量
  11. 油 适量

步骤:

  1. 将鸡肝洗净,切成薄片,加入适量的料酒、生抽和胡椒粉腌制10分钟。
  2. 黄豆提前泡发,泡发后洗净备用。
  3. 大葱切段,生姜切片,大蒜切末。
  4. 烧热锅,加入适量的油,油热后加入生姜片、大蒜末翻炒出香味。
  5. 加入腌制好的鸡肝,翻炒至鸡肝变色,捞出备用。
  6. 锅中加入适量的油,油热后加入泡发好的黄豆,翻炒均匀。
  7. 加入炒好的鸡肝,继续翻炒均匀。
  8. 加入生抽、老抽和适量的盐调味,翻炒均匀。
  9. 最后加入大葱段,翻炒均匀即可出锅。

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