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蚕豆香菇做法大全

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蚕豆香菇是一道美味的家常菜,下面是一些常见的做法:

蚕豆香菇做法大全

  1. 蚕豆炒香菇 材料:蚕豆、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油 步骤: a. 蚕豆剥壳,洗净备用;香菇泡发,切片备用;葱切段,姜切片,蒜切末。 b. 烧热锅,加入适量食用油,放入葱段、姜片、蒜末炒香。 c. 加入蚕豆翻炒均匀,再加入香菇片继续翻炒。 d. 加入适量的盐、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可出锅。

  2. 蚕豆炖香菇 材料:蚕豆、香菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油、水 步骤: a. 蚕豆剥壳,洗净备用;香菇泡发,切片备用;葱切段,姜切片,蒜切末。 b. 烧热锅,加入适量食用油,放入葱段、姜片、蒜末炒香。 c. 加入蚕豆翻炒均匀,再加入香菇片继续翻炒。 d. 加入适量的盐、生抽、料酒调味,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 e. 炖至蚕豆熟软,汤汁浓稠即可出锅。

  3. 蚕豆香菇炖鸡 材料:蚕豆、香菇、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油、水 步骤: a. 蚕豆剥壳,洗净备用;香菇泡发,切片备用;鸡肉切块,葱切段,姜切片,蒜切末。 b. 烧热锅,加入适量食用油,放入葱段、姜片、蒜末炒香。 c. 加入鸡肉块翻炒至表面微黄,再加入蚕豆和香菇片继续翻炒。 d. 加入适量的盐、生抽、料酒调味,加入适量的水,大火烧开后转小火慢慢炖煮。 e. 炖至鸡肉熟烂,蚕豆熟软,汤汁浓稠即可出锅。

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