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果仁曲奇的做法

乐乐快乐美食550

材料:

果仁曲奇的做法

  • 120克无盐黄油
  • 100克细砂糖
  • 1个鸡蛋
  • 1/2茶匙香草精
  • 220克中筋面粉
  • 1/4茶匙盐
  • 100克果仁(如杏仁、核桃、榛子等)

步骤:

  1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅拌均匀,直到颜色变浅且蓬松。
  2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。
  3. 在另一个碗中,将面粉和盐混合均匀。
  4. 将面粉混合物逐渐加入黄油糖蛋混合物中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,直到刚刚结合成团。
  5. 加入果仁,用手轻轻揉匀。
  6. 将面团分成小块,每块约20克,用手搓成圆形。
  7. 将曲奇放在铺有烤盘纸的烤盘上,留出适当的间距。
  8. 预热烤箱至180°C(350°F)。
  9. 将烤盘放入烤箱中,烤约12-15分钟,或直到曲奇边缘呈金***。
  10. 将烤好的曲奇放在烤架上完全冷却。
  11. 品尝美味的果仁曲奇!

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