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西餐扇贝做法大全

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  1. 蒜蓉烤扇贝 材料:扇贝、大蒜、黄油、盐、黑胡椒 做法: a. 将扇贝清洗干净,用刀背轻轻敲打扇贝壳,使其张开。 b. 大蒜切末,备用。 c. 在每个扇贝上涂抹一层黄油,然后撒上适量的盐和黑胡椒。 d. 将蒜末放在扇贝上,烤箱预热至200度,将扇贝放入烤箱中烤10-15分钟即可。

    西餐扇贝做法大全

  2. 香煎扇贝 材料:扇贝、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁 做法: a. 将扇贝清洗干净,用刀背轻轻敲打扇贝壳,使其张开。 b. 在每个扇贝上涂抹一层橄榄油,然后撒上适量的盐和黑胡椒。 c. 热锅倒油,将扇贝放入锅中,两面煎至金***。 d. 出锅前淋上柠檬汁即可。

  3. 奶油蒜香扇贝 材料:扇贝、奶油、大蒜、洋葱、盐、黑胡椒 做法: a. 将扇贝清洗干净,用刀背轻轻敲打扇贝壳,使其张开。 b. 大蒜切末,洋葱切丁,备用。 c. 热锅倒油,将洋葱炒至微黄,加入大蒜末炒香。 d. 加入奶油,小火慢慢煮至浓稠,然后加入适量的盐和黑胡椒调味。 e. 将调好味的奶油蒜香酱倒在扇贝上,烤箱预热至200度,将扇贝放入烤箱中烤10-15分钟即可。

  4. 白酒蒸扇贝 材料:扇贝、白酒、蒜末、葱末、香菜末、盐、白胡椒粉 做法: a. 将扇贝清洗干净,用刀背轻轻敲打扇贝壳,使其张开。 b. 在每个扇贝上放上适量的蒜末、葱末和香菜末。 c. 在扇贝上倒入适量的白酒,撒上适量的盐和白胡椒粉。 d. 锅中加水烧开,将扇贝放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟即可。

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