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彩色混沌皮做法

乐乐快乐美食770

彩色混沌皮是一道非常有趣的菜品,它的特点是色彩丰富,口感独特。下面是制作彩色混沌皮的步骤:

彩色混沌皮做法

材料:

  1. 面粉500克
  2. 菠菜汁、胡萝卜汁、紫薯粉各适量
  3. 温水适量
  4. 盐适量

步骤:

  1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
  2. 分别将菠菜汁、胡萝卜汁和紫薯粉与温水混合,搅拌均匀。
  3. 将三种颜色的水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,使面粉充分吸收水分,揉成光滑的面团。如果面团太干,可以适量加水;如果面团太湿,可以适量加面粉。
  4. 将三种颜色的面团分别擀成长条,然后切成小块。
  5. 将三种颜色的面块混合在一起,用手揉匀,使颜色均匀分布。
  6. 将揉好的面团擀平,切成正方形的小面片。
  7. 锅中烧水,将面片放入锅中,用筷子轻轻搅拌,防止粘连。待面片浮起后,再煮1-2分钟即可捞出。
  8. 捞出的面片过冷水,沥干水分,即可用来包混沌或者做其他美食。

彩色混沌皮不仅颜色鲜艳,而且营养丰富,非常适合家庭制作。

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