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松子虾皮做法大全

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松子虾皮是一道美味的家常菜,主要原料是虾皮和松子。以下是一些常见的松子虾皮做法:

松子虾皮做法大全

  1. 松子虾皮炒蛋 材料:鸡蛋2个,虾皮适量,松子适量,葱末、姜末、蒜末各适量,盐、生抽、料酒、胡椒粉各适量。

做法: 1) 鸡蛋打入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀; 2) 锅中放油,放入葱末、姜末、蒜末炒香; 3) 加入虾皮翻炒均匀; 4) 倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒; 5) 待鸡蛋熟透后,加入松子翻炒均匀即可。

  1. 松子虾皮炖豆腐 材料:豆腐1块,虾皮适量,松子适量,葱末、姜末、蒜末各适量,盐、生抽、料酒、胡椒粉各适量。

做法: 1) 豆腐切块,用开水焯水去腥; 2) 锅中放油,放入葱末、姜末、蒜末炒香; 3) 加入虾皮翻炒均匀; 4) 倒入焯水后的豆腐块,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮; 5) 待豆腐炖至入味后,加入松子翻炒均匀; 6) 最后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉调味,炖煮片刻即可。

  1. 松子虾皮炒青菜 材料:青菜适量,虾皮适量,松子适量,葱末、姜末、蒜末各适量,盐、生抽、料酒、胡椒粉各适量。

做法: 1) 青菜洗净切段; 2) 锅中放油,放入葱末、姜末、蒜末炒香; 3) 加入虾皮翻炒均匀; 4) 倒入青菜段,快速翻炒; 5) 待青菜熟透后,加入松子翻炒均匀; 6) 最后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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