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红糖饼子做法大全

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红糖饼子是一种传统的中式糕点,以红糖为主要原料,口感香甜可口。以下是几种常见的红糖饼子做法:

  1. 基本红糖饼子做法: 材料:面粉200克,红糖100克,水适量,食用油适量。 步骤: (1)将红糖切成小块,备用。 (2)将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成团。 (3)将面团揉成长条状,分成若干小剂子。 (4)将每个小剂子擀成薄饼状。 (5)在饼子的一面撒上红糖块。 (6)将饼子对折,用擀面杖轻轻压平。 (7)锅中加入适量的食用油,烧热后,将饼子放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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  2. 芝麻红糖饼子做法: 材料:面粉200克,红糖100克,黑芝麻粉50克,水适量,食用油适量。 步骤: (1)将红糖切成小块,备用。 (2)将面粉和黑芝麻粉混合均匀,倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成团。 (3)将面团揉成长条状,分成若干小剂子。 (4)将每个小剂子擀成薄饼状。 (5)在饼子的一面撒上红糖块。 (6)将饼子对折,用擀面杖轻轻压平。 (7)锅中加入适量的食用油,烧热后,将饼子放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

  3. 花生红糖饼子做法: 材料:面粉200克,红糖100克,熟花生碎50克,水适量,食用油适量。 步骤: (1)将红糖切成小块,备用。 (2)将面粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌成团。 (3)将面团揉成长条状,分成若干小剂子。 (4)将每个小剂子擀成薄饼状。 (5)在饼子的一面撒上红糖块和熟花生碎。 (6)将饼子对折,用擀面杖轻轻压平。 (7)锅中加入适量的食用油,烧热后,将饼子放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

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