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即食阿胶的做法

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即食阿胶是一种方便食用的阿胶制品,具有滋阴补血、润燥养颜等功效。以下是制作即食阿胶的方法:

所需材料:

即食阿胶的做法

  1. 阿胶块:500克
  2. 红枣:100克
  3. 枸杞:50克
  4. 桂圆肉:50克
  5. 冰糖:适量
  6. 黄酒:适量

步骤:

  1. 将阿胶块提前放入冰箱冷藏室,使其变硬。这样更容易切割和研磨。
  2. 将红枣、枸杞、桂圆肉洗净,备用。
  3. 将阿胶从冰箱取出,用刀切成小块,然后放入研磨机中研磨成细粉。如果没有研磨机,可以用擀面杖擀碎。
  4. 将研磨好的阿胶粉倒入锅中,加入适量的黄酒,用小火慢慢熬煮。边熬煮边搅拌,防止阿胶粉粘锅。
  5. 当阿胶粉熬至粘稠状时,加入红枣、枸杞、桂圆肉,继续熬煮10分钟,让各种食材充分融合。
  6. 最后加入适量的冰糖,搅拌均匀,熬至冰糖完全溶解即可关火。
  7. 将熬好的即食阿胶倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。食用时,每次取适量,用温水冲调即可。

温馨提示:

  1. 阿胶性质滋补,不宜过量食用。一般建议每次食用10-20克,每周2-3次。
  2. 孕妇、哺乳期妇女、感冒发热期间不宜食用阿胶。
  3. 阿胶最好在早晨或晚上食用,以便更好地吸收其营养成分。

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