乐乐线报网
乐乐线报网

椰子酥的做法

乐乐快乐美食740

椰子酥是一道美味的甜点,以椰蓉为主要原料,口感酥脆,香甜可口。以下是椰子酥的做法:

椰子酥的做法

所需材料:

  1. 椰蓉:200克
  2. 黄油:100克
  3. 糖粉:50克
  4. 鸡蛋液:适量
  5. 低筋面粉:100克
  6. 泡打粉:1/2茶匙(3克)
  7. 香草精:适量(可选)

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中,用微波炉加热至融化。也可以将黄油切成小块,放入锅中,小火慢慢加热至融化。注意不要让黄油烧焦。

  2. 将融化的黄油倒入一个大碗中,加入糖粉,搅拌均匀。

  3. 逐个加入鸡蛋液,每加一个鸡蛋液都要充分搅拌均匀。加入香草精,继续搅拌均匀。

  4. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入到黄油糖粉混合物中,用橡皮刮刀拌匀,揉成一个面团。不要过度揉搓,以免面团过于紧实。

  5. 将面团分成若干小份,每份约20克。用手将每份面团压成一个小圆饼。

  6. 将椰蓉放在一个盘子里,将压好的面团小圆饼放在椰蓉上,让面团小圆饼的表面均匀裹上一层椰蓉。

  7. 将裹好椰蓉的面团小圆饼放在烤盘上,预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。

  8. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到椰子酥表面呈金***。烤的过程中要注意观察,防止椰子酥烤焦。

  9. 将烤好的椰子酥取出,放在烤网上放凉。完全冷却后,椰子酥会变得更加酥脆。

  10. 最后,将椰子酥装入密封罐中保存,避免受潮。

标签: 椰子酥的做法视频教程椰子酥图片椰子酥是哪里的特产