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炒细米线做法

乐乐快乐美食710

炒细米线是一道简单又美味的家常菜,以下是制作炒细米线的做法:

所需材料:

  1. 细米线 200克
  2. 猪肉丝 100克
  3. 豆芽 100克
  4. 青菜(如菠菜、小白菜等) 100克
  5. 胡萝卜 1根
  6. 青葱 2根
  7. 蒜末 1茶匙
  8. 生抽 1汤匙
  9. 老抽 1茶匙
  10. 盐 适量
  11. 胡椒粉 适量
  12. 油 适量

步骤:

炒细米线做法

  1. 准备好所有食材。将猪肉切成丝,胡萝卜切成丝,青葱切成段,蒜切末,青菜洗净备用。

  2. 烧一锅热水,将细米线煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。

  3. 烧一锅热油,放入蒜末炒香,然后加入猪肉丝翻炒至变色。

  4. 加入胡萝卜丝继续翻炒,然后加入豆芽和青菜,翻炒均匀。

  5. 加入生抽、老抽、盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。

  6. 最后加入煮好的细米线,翻炒均匀,让米线充分吸收锅中的味道。

  7. 出锅前撒上青葱段,翻炒均匀即可。

炒细米线做法简单,口感滑嫩,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。

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