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蒸馄饨做法视频

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蒸馄饨是一道美味的中式菜肴,制作过程相对简单。以下是一份蒸馄饨的做法视频教程:

蒸馄饨做法视频

  1. 准备材料:猪肉馅、虾仁、葱、姜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、馄饨皮。

  2. 制作肉馅:将猪肉馅放入一个大碗中,加入切碎的葱末、姜末,然后加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和香油。用筷子顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅粘稠。

  3. 处理虾仁:将虾仁洗净,切成小块,然后用刀背拍松。将虾仁加入肉馅中,继续搅拌均匀。

  4. 包馄饨:取一张馄饨皮,放入适量的肉馅,然后将馄饨皮对折,捏紧边缘。将所有的馄饨包好。

  5. 蒸馄饨:将包好的馄饨放入蒸锅中,保持一定的间距,防止粘连。大火烧开水后,转中火蒸10-15分钟,直到馄饨熟透。

  6. 出锅:蒸好的馄饨取出,放入盘中,可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。最后淋上热油,即可食用。

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