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麦子粥的做法

乐乐快乐美食610

麦子粥是一道营养丰富、易消化的家常粥品,适合各个年龄段的人群食用。下面是麦子粥的做法:

麦子粥的做法

所需材料:

  1. 麦子:100克
  2. 大米:50克
  3. 水:适量
  4. 盐:适量(可根据个人口味添加)

步骤:

  1. 将麦子和大米提前浸泡在清水中,浸泡时间约为2小时,以便更好地煮熟。
  2. 将浸泡好的麦子和大米捞出,放入锅中,加入适量的水。水的量可以根据个人口感喜好调整,一般来说,水和米的比例为6:1。
  3. 开火将锅加热至煮沸,然后转小火慢慢熬煮。期间要不时搅拌,防止粘锅。
  4. 熬煮约40-60分钟,直到麦子和大米都熟透,粥变得浓稠。此时可以尝一下味道,如果觉得不够咸,可以适当加盐调味。
  5. 最后,关火,让麦子粥稍微冷却一下,即可倒入碗中享用。

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