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鲭鱼罐头的做法

乐乐快乐美食710

鲭鱼罐头是一种非常受欢迎的食品,可以作为开胃菜、主菜或配菜。以下是制作鲭鱼罐头的步骤:

鲭鱼罐头的做法

所需材料:

  1. 鲭鱼(新鲜或冷冻)500克
  2. 橄榄油 2汤匙
  3. 大蒜 4瓣,切碎
  4. 柠檬 1个,榨汁
  5. 盐 1茶匙
  6. 黑胡椒 1/2茶匙
  7. 香菜(可选)适量
  8. 面包片(可选)适量

步骤:

  1. 如果使用新鲜鲭鱼,请先将其去鳞、去内脏、去头尾,然后切成适当大小的块。如果使用冷冻鲭鱼,请提前解冻。

  2. 在一个大碗中,将橄榄油、切碎的大蒜、柠檬汁、盐和黑胡椒混合在一起,制成腌料。

  3. 将鲭鱼块放入腌料中,确保每块都裹上腌料。然后将碗盖上,放入冰箱腌制至少30分钟,以便鲭鱼充分吸收腌料的味道。

  4. 腌制时间结束后,将腌好的鲭鱼块取出,排放在烤盘上。预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。

  5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到鲭鱼熟透且表面呈金***。期间可以翻面一次,以确保两面都烤得均匀。

  6. 烤好的鲭鱼罐头出炉后,可以撒上一些切碎的香菜作为装饰。此外,还可以搭配面包片一起食用。

  7. 剩余的鲭鱼罐头可以放入密封容器中,冷藏保存一周左右。享用时,可以直接从冰箱取出加热食用。

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