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炸黄瓜的做法

乐乐快乐美食650

炸黄瓜是一道美味可口的小吃,下面是炸黄瓜的做法:

炸黄瓜的做法

所需材料:

  1. 黄瓜2根
  2. 面粉100克
  3. 鸡蛋2个
  4. 水适量
  5. 盐适量
  6. 胡椒粉适量
  7. 油适量

步骤:

  1. 将黄瓜洗净,去掉两头,切成约1厘米厚的片。
  2. 在切好的黄瓜片上撒上适量的盐,腌制约10分钟,使黄瓜出水。
  3. 鸡蛋打入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
  4. 将腌制好的黄瓜片先裹上一层薄薄的面粉,然后蘸上鸡蛋液,再裹上一层面粉。
  5. 在锅中倒入足够的油,烧至五六成热,放入裹好的黄瓜片,用中小火炸至两面金黄。
  6. 捞出炸好的黄瓜片,放在厨房纸巾上吸去多余的油。
  7. 最后撒上适量的胡椒粉,即可食用。

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