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巧克力麦芬做法

乐乐快乐美食630

巧克力麦芬是一道美味的甜点,下面是制作巧克力麦芬的做法:

巧克力麦芬做法

所需材料:

  1. 面粉 - 200克
  2. 细砂糖 - 100克
  3. 可可粉 - 3大勺
  4. 泡打粉 - 1小勺
  5. 盐 - 1/4小勺
  6. 牛奶 - 150毫升
  7. 鸡蛋 - 2个
  8. 植物油 - 100毫升
  9. 香草精 - 1小勺(可选)
  10. 巧克力碎片或巧克力豆 - 适量(可选)

步骤:

  1. 预热烤箱至摄氏180度。
  2. 在一个大碗中,将面粉、砂糖、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。
  3. 在另一个碗中,将牛奶、鸡蛋、植物油和香草精(如果使用)搅拌均匀。
  4. 将液体混合物倒入干混合物中,用搅拌器或橡皮刮刀轻轻搅拌,直到刚刚混合在一起。不要过度搅拌,以免面糊过于稠密。
  5. 如果喜欢巧克力麦芬中有巧克力碎片或巧克力豆,可以将它们加入面糊中,轻轻搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入已经涂抹了油或铺上烘焙纸的麦芬模具中,每个麦芬模具的面糊约为2/3满。
  7. 将麦芬模具放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟,或者直到插入牙签后取出干净。
  8. 将烤好的巧克力麦芬从烤箱中取出,放在烤架上稍微冷却片刻,然后即可享用。

温馨提示:

  • 如果喜欢麦芬更加湿润,可以在面糊中加入一些酸奶或奶油。
  • 如果喜欢麦芬更加松软,可以增加一些泡打粉的量。
  • 如果喜欢麦芬更加浓郁的巧克力味道,可以增加可可粉的量。

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