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脆臊土豆做法

乐乐快乐美食830

脆臊土豆是一道美味的家常菜,制作简单,口感香脆可口。以下是脆臊土豆的做法:

所需材料:

脆臊土豆做法

  1. 土豆2个
  2. 葱1根
  3. 蒜4瓣
  4. 辣椒粉适量
  5. 孜然粉适量
  6. 盐适量
  7. 生抽适量
  8. 油适量

步骤:

  1. 准备材料:将土豆洗净,切成薄片;葱切葱花;蒜切末。

  2. 土豆片焯水:将土豆片放入烧开的水中焯水,大约1-2分钟,捞出沥干水分备用。

  3. 炒香调料:锅中加入适量的油,油热后加入葱花、蒜末翻炒出香味。

  4. 加入土豆片:将焯好水的土豆片加入锅中,翻炒均匀。

  5. 调味:加入适量的辣椒粉、孜然粉、盐和生抽,继续翻炒均匀,让土豆片充分吸收调料的味道。

  6. 炒至熟透:翻炒至土豆片熟透,表面微黄,出锅即可。

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