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皇帝鱼的做法

乐乐快乐美食710
  1. 准备食材:皇帝鱼一条(约500克)、姜丝适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、清汤适量。

  2. 将皇帝鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。

    皇帝鱼的做法

  3. 热锅凉油,放入姜丝和葱段爆香。

  4. 加入皇帝鱼块,煸炒至两面金黄。

  5. 加入适量的料酒,煮至酒味挥发。

  6. 加入清汤,大火烧开后转小火炖煮约10分钟。

  7. 加入盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。

  8. 装盘,撒上葱花即可享用。

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