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芋头牛奶冰做法

乐乐快乐美食660

芋头牛奶冰是一道美味的甜品,制作过程相对简单。以下是制作芋头牛奶冰的步骤:

所需材料:

芋头牛奶冰做法

  1. 芋头 200克
  2. 牛奶 500毫升
  3. 砂糖 50克
  4. 水 适量
  5. 冰块 适量

步骤:

  1. 将芋头削去外皮,切成小块,放入锅中,加入适量的水,煮至芋头熟透变软。可以用筷子轻轻戳芋头,如果能轻松穿透,说明已经熟透了。

  2. 将煮熟的芋头捞出,放入碗中,用勺子压成泥状。如果觉得芋头泥太干,可以适量加入一些煮芋头的汤汁,使芋头泥更加湿润。

  3. 在另一个锅中,加入牛奶和砂糖,用小火加热至砂糖完全溶解。注意不要让牛奶煮沸。

  4. 将煮好的牛奶倒入芋头泥中,搅拌均匀,让芋头泥充分吸收牛奶的味道。

  5. 将搅拌好的芋头牛奶倒入一个浅盘中,放入冰箱冷藏室,等待冷却凝固。大约需要2-4小时,具体时间可以根据冰箱的温度和个人喜好来调整。

  6. 当芋头牛奶完全凝固后,取出盘子,用刀切成小块或者用勺子挖出球状。

  7. 在碗里铺上一层冰块,然后将切好的芋头牛奶块放在冰块上。也可以在碗里加入一些水果,如草莓、芒果等,增加口感和营养。

  8. 最后可以在芋头牛奶冰上撒上一些椰丝、果仁碎等装饰,增加美观度。

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