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黄豆鼓的做法

乐乐快乐美食1070

黄豆鼓是一道传统的中国小吃,口感酥脆、香甜可口。以下是制作黄豆鼓的步骤:

黄豆鼓的做法

材料:

  • 黄豆粉200克
  • 白糖100克
  • 植物油适量
  • 芝麻适量

步骤: 1.将黄豆粉过筛,放入一个大碗中备用。 2.在另一个碗中加入白糖和适量的水,搅拌均匀至糖完全溶解。 3.将糖水倒入装有黄豆粉的碗中,用手揉成团状。如果面团太干,可以再加一点水;如果太湿,可以再加一点黄豆粉。 4.将揉好的面团搓成长条状,然后切成小块。 5.取一块小面团,用手掌压扁成圆形薄饼状。 6.在平底锅中倒入适量的植物油,烧热后将薄饼放入锅中煎炸,直到两面都变成金***。 7.将炸好的薄饼捞出来放在纸巾上吸干多余的油份。 8.最后撒上一些芝麻即可食用。

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