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蛋糕加巧克力做法

乐乐快乐美食840

材料:

蛋糕加巧克力做法

  • 2杯面粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙盐
  • 1/2杯无盐黄油,室温软化
  • 1杯白糖
  • 2个大鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 1杯牛奶
  • 巧克力片或巧克力碎屑(根据个人口味添加)

步骤:

  1. 预热烤箱至摄氏180度。在一个9英寸的圆形蛋糕模具中涂抹一层薄薄的黄油,撒上一些面粉,确保底部和边缘都被覆盖。
  2. 在一个大碗中,混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。搅拌均匀,备用。
  3. 使用电动搅拌器,将黄油和白糖混合在一起,直到变得轻盈和蓬松。逐个加入鸡蛋,每次加入一个鸡蛋后充分搅拌。然后加入香草精。
  4. 将面粉混合物分成两次加入黄油混合物中,交替加入牛奶。每次加入面粉或牛奶后,用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到刚刚混合均匀。不要过度搅拌,以免面糊过于稠密。
  5. 如果喜欢巧克力味更浓郁,可以在面糊中加入巧克力片或巧克力碎屑。搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,平均分布。
  7. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到蛋糕表面金***并且插入牙签后牙签干净无粘附物。
  8. 取出烤好的蛋糕,放在冷却架上完全冷却。
  9. 如果喜欢,可以在蛋糕上撒上一些可可粉或巧克力酱作为装饰。
  10. 现在可以享受美味的巧克力蛋糕了!

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