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花生卷冰淇淋做法

乐乐快乐美食870

花生卷冰淇淋是一道美味的甜品,制作方法如下:

材料:

花生卷冰淇淋做法

  1. 花生酱:200克
  2. 牛奶:300毫升
  3. 砂糖:50克
  4. 鸡蛋黄:2个
  5. 香草精:适量
  6. 冰淇淋棒:若干
  7. 熟花生碎:适量
  8. 巧克力酱:适量(可选)
  9. 糖粉:适量(可选)

步骤:

  1. 将牛奶倒入锅中,加入砂糖,用中小火加热至砂糖完全溶解,不要煮沸。然后熄火,让牛奶稍微冷却。

  2. 在另一个碗中,将鸡蛋黄打散,然后慢慢加入热牛奶,边加边搅拌,使鸡蛋黄和牛奶充分混合。

  3. 将混合好的牛奶鸡蛋液倒回锅中,用小火加热,边加热边搅拌,直到混合物变得稍微浓稠。注意不要让混合物煮沸,以免变成蛋花汤。

  4. 当混合物变得浓稠时,加入花生酱和香草精,继续搅拌均匀,然后熄火,让混合物稍微冷却。

  5. 将混合物倒入冰淇淋模具中,放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时,直到冰淇淋完全凝固。

  6. 取出冰淇淋,用刀切成适当的厚度,然后将冰淇淋棒插入冰淇淋中。

  7. 在冰淇淋表面撒上熟花生碎,如果喜欢巧克力味,还可以淋上巧克力酱。最后,可以根据个人喜好撒上一些糖粉。

  8. 花生卷冰淇淋就做好了,可以享用了!

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