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韭菜虾子的做法

乐乐快乐美食660

韭菜虾子是一道非常美味的家常菜,其做法如下:

韭菜虾子的做法

所需材料:

  1. 韭菜 500克
  2. 虾仁 200克
  3. 大蒜 3瓣
  4. 生姜 1小块
  5. 食盐 适量
  6. 生抽 适量
  7. 蚝油 适量
  8. 胡椒粉 适量
  9. 食用油 适量

步骤:

  1. 准备食材:将韭菜洗净切成段,虾仁洗净备用,大蒜切末,生姜切片。

  2. 烧一锅热水,将虾仁放入锅中焯水,捞出备用。这一步可以去除虾仁的腥味。

  3. 烧一锅热油,放入大蒜末和生姜片炒香。

  4. 加入焯水后的虾仁,翻炒均匀,然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉调味。

  5. 加入韭菜段,快速翻炒均匀,让韭菜与虾仁充分混合。韭菜炒熟后,即可关火。

  6. 将炒好的韭菜虾子盛入盘中,即可享用。

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