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脱脂黄鱼做法大全

乐乐快乐美食740
  1. 清蒸脱脂黄鱼 材料:脱脂黄鱼、生姜、葱、香菜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉 做法: a. 将脱脂黄鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 b. 生姜切片,葱切段,香菜切好备用。 c. 在鱼身上划几刀,放入姜片、葱段,撒上适量的盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 d. 锅中加水烧开,放入腌制好的黄鱼,大火蒸8-10分钟。 e. 取出蒸好的黄鱼,去掉姜葱,撒上葱花和香菜。 f. 另起锅,加入适量的油烧热,倒入生抽,煮沸后淋在鱼身上即可。

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  2. 脱脂黄鱼炖豆腐 材料:脱脂黄鱼、豆腐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、白胡椒粉 做法: a. 将脱脂黄鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 b. 豆腐切成厚片,生姜切片,葱切段备用。 c. 烧一锅热水,将黄鱼放入焯水,捞出备用。 d. 锅中加入适量的油,放入姜片煎香,再加入葱段翻炒。 e. 加入焯水后的黄鱼,倒入料酒,煮2-3分钟。 f. 加入豆腐片,加入适量的盐、生抽、白胡椒粉调味,炖煮10-15分钟。 g. 最后撒上葱花,炖煮2分钟后即可出锅。

  3. 脱脂黄鱼炒时蔬 材料:脱脂黄鱼、时令蔬菜(如西兰花、胡萝卜等)、生姜、葱、料酒、盐、生抽、白胡椒粉 做法: a. 将脱脂黄鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 b. 时令蔬菜洗净切好,生姜切片,葱切段备用。 c. 烧一锅热水,将黄鱼放入焯水,捞出备用。 d. 锅中加入适量的油,放入姜片煎香,再加入葱段翻炒。 e. 加入焯水后的黄鱼,倒入料酒,煮2-3分钟。 f. 加入时令蔬菜,翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、白胡椒粉调味。 g. 炒至蔬菜熟透,最后撒上葱花即可出锅。

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