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银耳木耳汤做法

乐乐快乐美食680

银耳木耳汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,具有润肺养颜、滋阴降火的功效。以下是银耳木耳汤的做法:

银耳木耳汤做法

所需材料:

  1. 银耳:30克
  2. 黑木耳:30克
  3. 红枣:10颗
  4. 枸杞:适量
  5. 冰糖:适量
  6. 水:1500毫升

步骤:

  1. 将银耳提前泡发,去蒂洗净,撕成小朵备用。
  2. 黑木耳提前泡发,去蒂洗净,撕成小片备用。
  3. 红枣洗净,去核备用。
  4. 枸杞提前泡发,洗净备用。
  5. 锅中加入1500毫升水,大火烧开。
  6. 加入银耳、黑木耳、红枣,转中小火煮20分钟。
  7. 加入枸杞,继续煮10分钟。
  8. 根据个人口味,加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖溶化即可。
  9. 最后关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让汤更加浓郁。
  10. 将银耳木耳汤倒入碗中,即可享用。

温馨提示:

  1. 银耳和黑木耳要提前泡发,泡发后更容易煮出胶质。
  2. 根据个人口味,可以适量增减红枣和枸杞的数量。
  3. 冰糖可以根据个人口味选择添加或不添加。

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