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鳕鱼汤简单做法

乐乐快乐美食730

鳕鱼汤是一道美味的海鲜汤,其做法简单,营养丰富。以下是一份简单的鳕鱼汤做法:

所需材料:

  1. 鳕鱼:200克
  2. 洋葱:1个
  3. 胡萝卜:1根
  4. 西芹:2根
  5. 大蒜:2瓣
  6. 橄榄油:适量
  7. 盐:适量
  8. 黑胡椒:适量
  9. 水:适量
  10. 香菜:适量(可选)

步骤:

鳕鱼汤简单做法

  1. 准备食材:将鳕鱼去鳞、去内脏,洗净备用;洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜分别洗净,切成小块。

  2. 烧热锅,加入适量橄榄油,放入洋葱、胡萝卜、西芹和大蒜翻炒至软。

  3. 加入鳕鱼块,继续翻炒均匀,让鳕鱼表面稍微变色。

  4. 倒入足够的水,水量要没过鳕鱼,大火烧开后转小火煮10-15分钟,让鳕鱼熟透。

  5. 用漏网捞出鳕鱼,去掉鱼肉上的骨头,然后将鱼肉放回锅中。

  6. 加入适量的盐和黑胡椒调味,煮沸后关火。

  7. 将鳕鱼汤倒入碗中,撒上一些香菜末即可食用。

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