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凉面最好吃做法

乐乐快乐美食440

材料:面条、黄瓜、豆芽、香菜、蒜末、生抽老抽、醋、白糖、辣椒油、花生酱、芝麻酱。

凉面最好吃做法

步骤:

  1. 首先,将面条放入沸水中煮熟,煮熟后捞出,用冷水冲洗,然后沥干水分。

  2. 然后,将黄瓜切成丝,豆芽洗净,香菜切好备用。

  3. 接着,将蒜末放入碗中,加入生抽、老抽、醋、白糖搅拌均匀,制成调料汁。

  4. 在另一个碗中,加入适量的辣椒油,然后加入花生酱和芝麻酱,搅拌均匀。

  5. 最后,将煮好的面条放入大碗中,加入黄瓜丝、豆芽、香菜,然后倒入调料汁和花生酱芝麻酱,搅拌均匀即可。

注意事项:

  1. 面条煮的时候一定要加盐,这样煮出来的面条才会有韧性。

  2. 黄瓜丝要尽量切得细一些,这样吃起来口感更好。

  3. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。

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