乐乐线报网
乐乐线报网

巧克力鸡蛋仔做法

乐乐快乐美食1340

巧克力鸡蛋仔是一道美味的甜点,制作过程相对简单。以下是巧克力鸡蛋仔的做法:

巧克力鸡蛋仔做法

所需材料:

  1. 鸡蛋:2个
  2. 低筋面粉:100克
  3. 细砂糖:50克
  4. 牛奶:100毫升
  5. 植物油:适量
  6. 巧克力酱:适量(可选)
  7. 香草精:适量(可选)

步骤:

  1. 准备一个干净的碗,将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
  2. 在另一个碗中,将低筋面粉过筛,然后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀,使其成为无颗粒的面糊。
  3. 在面糊中加入细砂糖,继续搅拌均匀。
  4. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,使面糊更加顺滑。如果喜欢更浓郁的口感,可以加入适量的香草精。
  5. 将搅拌好的面糊放置一旁,静置约10分钟,让面糊充分吸收水分。
  6. 在平底锅中加入适量的植物油,烧热至五成热。可以用筷子蘸一点面糊放入锅中,看到面糊迅速冒出气泡并开始变金***,说明油温适中。
  7. 用勺子舀取适量的面糊放入锅中,摊成圆形。每个鸡蛋仔之间要留有一定的距离,以免粘连在一起。
  8. 当鸡蛋仔底部变成金***时,翻面继续煎炸,直到两面都呈金***。
  9. 将煎好的巧克力鸡蛋仔放在厨房纸巾上,吸去多余的油分。
  10. 如果喜欢巧克力味,可以在鸡蛋仔表面涂抹一层巧克力酱。也可以直接食用,口感酥脆香甜。

标签: 巧克力鸡蛋做法大全巧克力鸡蛋做法视频巧克力鸡蛋做法窍门