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沙律包做法

乐乐快乐美食630

沙律包是一种非常受欢迎的中式点心,它的外皮松软,内馅鲜美。以下是制作沙律包的步骤:

沙律包做法

材料:

  1. 面团:中筋面粉200克,水100克,酵母粉3克,糖10克
  2. 馅料:熟鸡胸肉100克,胡萝卜50克,黄瓜50克,沙拉酱适量

步骤:

  1. 将酵母粉和糖加入温水中,搅拌均匀后静置5分钟。
  2. 将酵母水倒入面粉中,搅拌成团,然后揉成光滑的面团。盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。
  3. 面团发酵好后,揉搓成长条形,切成小块。每块面团擀成圆形薄片。
  4. 在面片中央放入适量的沙拉酱,然后将熟鸡胸肉、胡萝卜和黄瓜切成细丝,放在沙拉酱上。
  5. 将面片的边缘向中心折叠,捏紧封口。然后将包好的沙律包放在蒸锅中,用中火蒸15分钟。
  6. 沙律包蒸好后,关火焖2分钟,然后取出即可。

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