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糯米滋做法视频

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糯米滋是一种非常受欢迎的传统中式点心,主要原料是糯米粉和红糖。下面是一份简单的糯米滋做法视频教程:

  1. 准备材料:糯米粉200克,红糖100克,水适量。

  2. 将红糖切成小块,备用。

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  3. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。

  4. 将红糖块放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至红糖完全溶解,糖水变得稍微有些浓稠。

  5. 将煮好的红糖水倒入糯米粉糊中,快速搅拌均匀,使其充分融合。

  6. 将搅拌好的糯米粉糊倒入蒸盘中,用刮刀抹平表面。

  7. 准备一个锅,加入足够的水,将蒸盘放入锅中,用中火蒸约20-30分钟,直到糯米滋熟透。

  8. 蒸好后,将蒸盘取出,让糯米滋稍微冷却一下。

  9. 等糯米滋稍微冷却后,用刀切成适当大小的块状。

  10. 最后,将切好的糯米滋放入冰箱冷藏一段时间,让其变得更加美味可口。

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