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腌草莓的做法

乐乐快乐美食620

材料: 草莓500克,白糖100克,白醋50毫升,盐适量。

腌草莓的做法

步骤:

  1. 将草莓洗净,去蒂,放入大碗中。
  2. 加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
  3. 10分钟后,可以看到草莓会出很多水,将这些水倒掉。
  4. 在草莓上加入白糖,搅拌均匀,让每一颗草莓都沾上糖。
  5. 加入白醋,搅拌均匀,让草莓充分吸收醋的味道。
  6. 将搅拌好的草莓放入密封罐中,尽量压紧,让草莓完全浸在糖醋水中。
  7. 密封好罐子,放入冰箱冷藏,一天后就可以享用了。

注意事项:

  1. 草莓要选择新鲜的,这样做出来的腌草莓才会酸甜可口。
  2. 腌制草莓的时候,要加足够的盐,这样可以去掉草莓的涩味。
  3. 腌制好的草莓一定要放入冰箱冷藏,不然会变质。

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