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酒店冷菜的做法

乐乐快乐美食740

酒店冷菜有很多种,这里为您提供一道简单的凉拌黄瓜的做法:

酒店冷菜的做法

所需材料:

  1. 黄瓜2根
  2. 大蒜3瓣
  3. 生抽酱油1汤匙
  4. 香醋1汤匙
  5. 白糖1茶匙
  6. 辣椒油1茶匙(可根据口味选择)
  7. 芝麻油1茶匙
  8. 盐适量
  9. 香菜适量(可选)

做法:

  1. 将黄瓜洗净,用刀拍松,然后切成段。大蒜剁成蒜末。
  2. 将切好的黄瓜放入盘中,加入蒜末。
  3. 一个小碗中,加入生抽酱油、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油和适量的盐,搅拌均匀,制成调料汁。
  4. 将调料汁倒入黄瓜和蒜末上,用筷子拌匀,让黄瓜充分吸收调料汁的味道。
  5. 最后,撒上香菜末,即可食用。

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