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饵片的做法

乐乐快乐美食1010

饵片是一道非常受欢迎的中式小吃,其做法如下:

饵片的做法

材料:

  1. 面粉500克;
  2. 水适量;
  3. 盐适量;
  4. 油适量。

步骤:

  1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和水,揉成面团;
  2. 将面团揉至光滑,盖上湿布饧发30分钟;
  3. 将饧好的面团擀成薄片,切成小块备用;
  4. 热锅凉油,将切好的面片放入锅中煎炸,至两面金黄即可捞出沥干油份;
  5. 将煎好的饵片放在盘子里,撒上一些葱花和盐即可食用。

温馨提示:

  1. 揉面时可以根据个人口感加入适量的水或面粉;
  2. 煎饵片时火候要掌握好,不要过火或不熟透;
  3. 可以根据个人口味添加不同的调料和配菜。

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