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抹茶馅做法

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抹茶馅是一种以抹茶粉为主要原料制作的馅料,常用于制作各种甜品,如抹茶月饼、抹茶蛋糕等。以下是制作抹茶馅的步骤:

抹茶馅做法

所需材料:

  1. 抹茶粉:20克
  2. 糖:50克
  3. 植物油:50克
  4. 糯米粉:20克
  5. 水:适量

步骤:

  1. 将抹茶粉过筛,确保没有颗粒。
  2. 在一个大碗中,加入糖和过筛的抹茶粉,搅拌均匀。
  3. 慢慢加入植物油,边加边搅拌,使油和抹茶粉充分融合。
  4. 将糯米粉加入另一个碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。
  5. 将糯米糊倒入抹茶粉和油的混合物中,搅拌均匀,直到形成光滑的糊状。
  6. 将抹茶馅放入冰箱冷藏约30分钟,使其更加稠密。这样抹茶馅就做好了,可以用来制作各种甜品了。

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