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干豆糕的做法

乐乐快乐美食880

干豆糕是一道传统的中国小吃,口感松软、香甜可口。以下是干豆糕的做法:

干豆糕的做法

所需材料:

  1. 糯米粉 200克
  2. 红豆沙馅 200克
  3. 糖 50克
  4. 水 适量
  5. 油 适量

步骤:

  1. 将红豆沙馅分成若干小块,备用。
  2. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的水,搅拌均匀,使其成为糊状。
  3. 在锅中加入适量的油,烧热后,将糯米糊倒入锅中,用铲子将其摊平。
  4. 在糯米糊上均匀地铺上红豆沙馅块。
  5. 等糯米糊底部变成金***时,用铲子将其翻面,继续煎至另一面也变成金***。
  6. 将煎好的干豆糕取出,放在案板上,撒上糖,切成适当大小的块即可。

温馨提示:

  1. 糯米粉和水的比例可以根据个人口感喜好进行调整,如果喜欢更糯一些的口感,可以适当增加糯米粉的比例。
  2. 煎干豆糕时要用小火,以免糯米糊煎焦。
  3. 如果喜欢吃甜一点的干豆糕,可以在煎好后撒上更多的糖。

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