乐乐线报网
乐乐线报网

滋饭的做法

乐乐快乐美食970

滋饭是一道传统的广东菜,主要原料是米饭和各种肉类、蔬菜等。下面是滋饭的做法:

所需材料:

  • 米饭 500 克
  • 瘦肉末 200 克
  • 干贝 5-6 个
  • 鸡腿肉 1 只
  • 鸡蛋 2 个
  • 青豆适量
  • 胡萝卜适量
  • 洋葱适量
  • 盐、糖、鸡精、生抽老抽、料酒、淀粉、清水适量

步骤:

滋饭的做法

  1. 将米饭提前煮好备用。

  2. 将瘦肉末用盐、糖、鸡精、料酒腌制一下,然后放入锅中煸炒至变色。

  3. 加入切好的鸡腿肉和干贝一起翻炒,再加入适量的清水,煮开后转小火炖煮约 10 分钟。

  4. 把青豆、胡萝卜和洋葱切成小块,加入锅中继续炖煮约 5 分钟。

  5. 打入两个鸡蛋,搅拌均匀后加适量的盐、糖、鸡精调味即可。

最后将做好的滋饭盛出,撒上葱花和香菜即可食用。

标签: 菠萝饭的做法社饭的做法杂粮饭的做法