乐乐线报网
乐乐线报网

糟姜 做法视频

乐乐快乐美食650

糟姜是一道美味的家常菜,主要原料是生姜和糟卤。下面是糟姜的做法视频:

  1. 准备材料:新鲜生姜、糟卤、盐。

    糟姜 做法视频

  2. 将生姜洗净,切成薄片或者丝。可以根据个人口味选择切法。

  3. 将切好的生姜放入一个大碗中,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。这一步可以去除生姜的辛辣味。

  4. 将腌制好的生姜捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。

  5. 将糟卤倒入一个干净的锅中,加热至微沸。如果没有糟卤,可以用料酒、生抽老抽、糖、香醋等调料调制。

  6. 清洗干净的生姜放入锅中,用中小火煮10分钟。让生姜充分吸收糟卤的味道。

  7. 煮好后,将糟姜捞出,放入一个干净的容器中,倒入糟卤,没过生姜即可。

  8. 盖上盖子,放入冰箱冷藏一晚,让糟姜充分入味。

  9. 第二天取出糟姜,可以直接食用,也可以拌入凉拌菜、炒菜等菜肴中。

标签: 糟姜的制作糟姜的作用和功效糟姜的制作方法