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芝麻西米露的做法

乐乐快乐美食670

材料: 西米100克,芝麻适量,水适量,糖适量。

芝麻西米露的做法

步骤:

  1. 将西米放入清水中浸泡2小时,然后用清水冲洗干净。
  2. 锅中加入足够的水,烧开后加入西米,转小火慢慢煮,期间要不断搅拌,防止粘锅。
  3. 当西米煮至透明状时,加入适量的糖,继续煮5分钟。
  4. 然后将煮好的西米倒入碗中,放入冰箱冷藏1小时。
  5. 取出冷藏的西米,撒上炒香的芝麻即可。

注意事项:

  1. 西米需要提前浸泡,否则煮的时候不容易熟。
  2. 煮西米的时候一定要不断搅拌,防止粘锅。
  3. 西米煮至透明状时才能加糖,否则会影响口感。
  4. 西米煮好后需要冷藏一段时间,这样吃起来才会更加Q弹。

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