乐乐线报网
乐乐线报网

爆炒羊肉做法视频

乐乐快乐美食690

爆炒羊肉是一道非常美味的菜肴,下面是一份简单的爆炒羊肉做法视频教程:

  1. 准备食材:首先,我们需要准备新鲜的羊肉片、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、生抽老抽、料酒、盐和胡椒粉。

    爆炒羊肉做法视频

  2. 切好食材:将羊肉切成薄片,大葱切成段,生姜切成片,大蒜切成末,干辣椒剪成小段。

  3. 腌制羊肉:将羊肉片放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  4. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后加入花椒粒,炒香。

  5. 爆炒羊肉:将腌制好的羊肉片倒入锅中,快速翻炒至变色,捞出备用。

  6. 炒香调料:锅中留底油,加入姜片、蒜末、干辣椒段,炒出香味。

  7. 爆炒大葱:将大葱段倒入锅中,翻炒均匀,炒至断生。

  8. 回锅羊肉:将炒好的羊肉片倒入锅中,加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀,让羊肉充分吸收调料的味道。

  9. 出锅装盘:最后,将炒好的爆炒羊肉盖上葱花,即可出锅装盘。

标签: 爆炒羊肉做法文字爆炒羊肉做法L清炖羊肉的做法及配料