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酸菜龙虾做法视频

乐乐快乐美食580

酸菜龙虾是一道非常美味的菜肴,下面是一份简单的酸菜龙虾做法视频教程:

  1. 准备食材:新鲜龙虾、酸菜、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、食用油。

    酸菜龙虾做法视频

  2. 处理龙虾:将龙虾洗净,剪去虾须和虾脚,用刀从背部剖开,取出虾线。

  3. 准备酸菜:将酸菜洗净,切成段。生姜切片,大蒜切末,干辣椒剪成小段。

  4. 炒香调料:锅中加入适量的食用油,油热后加入生姜片、大蒜末、干辣椒段和花椒粒,翻炒出香味。

  5. 加入酸菜:将切好的酸菜段加入锅中,翻炒均匀。

  6. 炒龙虾:将处理好的龙虾放入锅中,翻炒至变色。

  7. 调味:加入适量的料酒、生抽、盐和糖,翻炒均匀,让龙虾充分吸收调料的味道。

  8. 炖煮:加入适量的水,盖上锅盖,中小火炖煮10-15分钟,让龙虾熟透入味。

  9. 出锅:炖煮完成后,撒上葱花,翻炒均匀,即可出锅装盘。

这就是一份简单的酸菜龙虾做法视频教程,你可以根据自己的口味进行调整。祝你烹饪愉快!

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