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黑豆紫米粥做法

乐乐快乐美食700

材料:黑豆100克,紫米100克,红枣10颗,冰糖适量。

步骤:

  1. 将黑豆和紫米提前浸泡一晚,红枣洗净备用。

    黑豆紫米粥做法

  2. 第二天,将浸泡好的黑豆和紫米放入锅中,加入适量的清水。

  3. 开火煮沸后,转小火慢慢熬煮,期间需要不断搅拌,防止粘锅。

  4. 当黑豆和紫米都煮至烂熟时,加入红枣继续熬煮。

  5. 红枣煮至软烂,加入适量的冰糖搅拌均匀,熬至冰糖完全溶解即可。

  6. 最后,将熬好的黑豆紫米粥倒入碗中,热吃冷吃都可以。

注意事项:

  1. 黑豆和紫米需要提前浸泡,这样可以更好的煮熟。

  2. 煮粥的过程中需要不断搅拌,防止粘锅。

  3. 红枣可以根据个人口味增减,也可以换成其他的水果。

  4. 加糖的时候要注意,不要一次加太多,可以边加边尝味道,以免过甜。

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