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牛排猪排的做法

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牛排猪排是一道非常受欢迎的肉类菜肴,下面是它们的做法:

牛排猪排的做法

材料:

  • 牛排或猪排:根据人数确定数量
  • 盐和黑胡椒粉:适量
  • 牛油或橄榄油:适量
  • 大蒜:2瓣,切碎
  • 迷迭香或其他喜欢的香料:适量

步骤:

  1. 将牛排或猪排从冰箱中取出,室温回温约30分钟。
  2. 在牛排或猪排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,轻轻按压使其粘附。
  3. 在平底锅中加热牛油或橄榄油,待锅热后放入牛排或猪排。
  4. 煎煮牛排或猪排的一侧,大约2-3分钟,直到表面呈金***。
  5. 翻转牛排或猪排,继续煎煮另一侧,大约2-3分钟,直到达到理想的熟度。
  6. 在煎煮的过程中,可以加入切碎的大蒜和迷迭香等香料,增添风味。
  7. 煎煮完成后,将牛排或猪排取出,放在砧板上稍微休息一下。
  8. 可以根据个人口味再次撒上盐和黑胡椒粉,然后切成块状即可享用。

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