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黑芝麻面包做法

乐乐快乐美食590

材料:

黑芝麻面包做法

  1. 黑芝麻粉20克
  2. 高筋面粉300克
  3. 酵母粉5克
  4. 糖30克
  5. 盐5克
  6. 水250毫升
  7. 黄油30克

步骤:

  1. 将高筋面粉、黑芝麻粉、酵母粉、糖和盐混合在一起。
  2. 慢慢加入水,搅拌成面团。然后加入黄油,继续揉搓至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放在温暖的地方发酵,直到体积膨胀一倍。
  4. 将发酵好的面团揉搓几下,排出面团中的气泡。
  5. 将面团分成适当大小的小面团,然后擀平。
  6. 在面团上刷一层蛋液,然后撒上一些黑芝麻粉。
  7. 将面团放入预热至180度的烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面金***。
  8. 取出面包,放凉后即可食用。

注意事项:

  1. 面团的发酵时间和温度会影响面包的口感,所以要根据自家的环境和温度来调整。
  2. 面包烤的时间也要根据自家的烤箱来调整,不要烤焦了。
  3. 如果没有黑芝麻粉,也可以用黑芝麻酱代替。

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